¿Conoce el melao? ¿Lo ha probado? El melao es un dulce que se hace con panela. Parecido al caramelo líquido y se sirve con cuajada. Es un dulce típico de la región del Altiplano Cundiboyacense
¿Sabías que una empresa estadounidense busca patentar el melao? Aquí te lo contamos.
La industria panelera enfrenta un duro desafío legal, pues la compañía Sweet Melao LLC busca patentar el proceso del melao, un derivado de la panela.
Ángela Hill-Quiñonez y María Williams, fundadoras de Sweet Melao LLC en Nueva Jersey, Estados Unidos, son las impulsoras de una solicitud de patente para el melao. Inspiradas en las enseñanzas de sus abuelos en Puerto Tejada, Valle del Cauca, han aprendido el proceso tradicional y buscan llevar el producto al mercado global.
Empresa estadounidese quiere quedarse con la patente del melao 😱🫕🇨🇴 pic.twitter.com/Qpy0V6Tn9b — Informándome (@informandomecol) January 20, 2024
Carlos Mayorga, presidente de Fedepanela, destaca la necesidad de proteger a las alrededor de 350.000 familias dependientes de la producción de panela. Fedepanela, preocupada por las posibles repercusiones en la exportación, está trabajando en la cancelación de patentes en el extranjero.
El melao es un producto tradicional colombiano que viene desde los ancestros. Y es que hace algunos meses otra empresa también pretendía quedarse con la patente de la panela, sin embargo, fue negada.
El presidente Petro aseguró que la panela es un saber tradicional. Si una empresa norteamericana busca su patente simplemente estaría robando al pueblo.
También solicitó a la empresa estadounidese hacer un acuerdo con los campesinos para vender el producto en Estados Unidos.
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